荔枝是一種生長(zhǎng)在嶺南營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳果，常言道一顆荔枝三把火，荔枝雖說(shuō)美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但是不能多吃，荔枝可以加工干燥成荔枝干，烘干后的荔枝干可以煲湯也可以即食，既可以長(zhǎng)期貯存又便于攜帶。

荔枝的烘干方法有很多種，傳統(tǒng)的烘干機(jī)一般都是燃煤、燃?xì)饣蛘呤菃渭兊碾娂訜嵯到y(tǒng)，這種的烘干設(shè)備干燥后的荔枝顏色不均勻，而且烘干周期長(zhǎng)，電加熱系統(tǒng)耗能非常大，采用藍(lán)冠荔枝烘干機(jī)不僅可以做到節(jié)能環(huán)保，還可以保證荔枝本身含有的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失，烘干后的荔枝顏色均勻，并且烘干過(guò)程中全智能操作無(wú)需人工看守，省時(shí)又省力。

 荔枝烘干技術(shù)要點(diǎn)：

1. 荔枝選型：最好選擇果實(shí)較大的、七至八分熟的最為適宜

2. 物料擺放：將已經(jīng)選好的荔枝均勻的擺放在物料車架上，擺放時(shí)注意荔枝不要多層疊加在一起，這樣會(huì)荔枝手熱度不均勻，并且擠在一起的荔枝遇到高溫會(huì)產(chǎn)生破殼的情況、

3. 送入烘房：把已經(jīng)擺放好的荔枝推進(jìn)烘干內(nèi)，此時(shí)的烘干溫度控制在50℃-55℃之間，烘干時(shí)間為24小時(shí)，并開(kāi)始保持排濕

4. 經(jīng)過(guò)以上24小時(shí)的烘干后溫度升至65℃左右，烘干時(shí)間為30小時(shí)左右

   溫馨提示：實(shí)際上每個(gè)客戶都有自己的烘干工藝，由于烘干溫度不同、品種不同、使用的烘干設(shè)備不同，則會(huì)導(dǎo)致烘干的時(shí)間不同，廣大客戶可根據(jù)自己的需求調(diào)整每段的烘干時(shí)間和溫度。

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