奇異果又名獼猴桃，其營養(yǎng)價值極高，奇異果含有豐富的維生素C對人體具有抗氧化的功效。奇異果中含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素。

奇異果可以制作成果脯、果汁、果酒、果干等食用方法。奇異果干作為一種老少皆宜的休閑零食，注重是沒有任何的添加劑以及防腐劑。接下來我們就看看藍(lán)冠奇異果烘干機(jī)是怎么樣制作成果干的。

首先采摘7-8分熟奇異果，果形飽滿其大小均勻的新鮮奇異果，把選好型的奇異果用清水進(jìn)行清洗，然后根據(jù)自己的需求用機(jī)械削皮機(jī)或人工進(jìn)行削皮。削過皮的奇異果要進(jìn)行切片，厚度一般在6mm左右，要注意切的厚度要均勻一致，否則則會影響烘干的質(zhì)量。

切片后的奇異果要放入煮沸的清水中三分鐘左右，然后撈出放入涼水里冷卻之后再撈出瀝干水分，再將瀝干水分的奇異果片擺放在物料托盤內(nèi)，擺放的時候注意不可疊加在一起，以免影響其烘干效果。

降擺放好奇異果的物料推車放入烘干房內(nèi)進(jìn)行干燥，前期要低溫烘干，溫度在40-45度之間，溫度過則會影響烘干后的色澤發(fā)黃、發(fā)黑，整個烘干過程中的最高溫度不宜超過60度。這樣烘干出來的奇異果干才是真正的綠色無添加劑的休閑食品。

藍(lán)冠獼猴桃烘干機(jī)包括有烘干房，熱風(fēng)循環(huán)裝置和自動排濕系統(tǒng)，溫度濕度通過智能控制系統(tǒng)操作，自動烘干模式設(shè)定后，奇異果處于零污染的烘房中，采用藍(lán)冠奇異果烘干機(jī)制作出來的果脯片不會黏手，軟硬適中，略有彈性，是當(dāng)今社會較為安全可靠的食品加工設(shè)備。