杏子為我國(guó)大部分地區(qū)均有種植，是一種營(yíng)養(yǎng)較高的水果，在世界范圍內(nèi)，部分還是以鮮食為主，我國(guó)更多制作成為杏漿，杏干等前端加工原材料，今天我們主要是說(shuō)說(shuō)杏干的加工工藝，傳統(tǒng)的干燥模式是自然太陽(yáng)晾曬，但是周期比較長(zhǎng)，需要15-20天，后期有了柴火爐與燃煤鍋爐等粗燥加工模式，干燥時(shí)間縮短到3-4天。大大的增加了生產(chǎn)效率。

杏子干的制作生產(chǎn)工藝流程分為幾步，先是選果，選擇厚實(shí)完整的鮮果，成熟度8-9成作為原材。篩除壞果與不良果品。再則將清洗篩選后的果切成兩半。分別規(guī)整的擺放在物料托盤內(nèi)。不疊層。

將擺放好的物料推到固定的烘干房?jī)?nèi)，啟動(dòng)空氣能熱泵烘干機(jī)進(jìn)行烘干干燥。藍(lán)冠科技是一家空氣能烘干機(jī)廠家，空氣能烘干機(jī)是選用熱泵作為熱源，20多年的烘干機(jī)生產(chǎn)安裝經(jīng)驗(yàn)！已經(jīng)為上百種物料解決烘干干燥問(wèn)題。

杏子烘干機(jī)的烘干參數(shù)：

第一段：溫度設(shè)定為50度，時(shí)間2-3個(gè)小時(shí)

第二段：溫度設(shè)定為60度，時(shí)間為8-10小時(shí)

第三段：溫度設(shè)定為65度，時(shí)間為5-8小時(shí)

整個(gè)烘干過(guò)程總時(shí)間約18-20小時(shí)。保留16-18%左右的水分即可。

標(biāo)準(zhǔn)一庫(kù)可以擺放2000斤新鮮的杏子，耗電量140度左右，按照每度電1塊錢計(jì)算，干濕比例約5：1，每斤烘干的成本約0.35元，以上數(shù)據(jù)均為參考數(shù)據(jù)，更多請(qǐng)聯(lián)系13602338092